ごほーでんホームページへご来店ありがとうございます。





団体様の急遽キャンセルのため５月３日空室ができました。

民芸タイプの北アルプスが一望できるお部屋が空いております。残りわずかですので、

早い者勝ちです。どうぞ、ご利用下さい。

１名様、１泊２食付８９００円（ツイン）です。

５月２日満室になりました。どうもありがとうございました。

当店前のオリンピック道路は大変混雑しております。大王わさび農場へ

向かう方で渋滞しております。ご宿泊のお客様は当店にお車を置いて

徒歩で向かうほうがはやいかもしれません。

今日でゴールデンウィークも最後となりました。お休みだった方は、

ゆっくりできたでしょうか？

比較的毎日天気もよく、いい連休になったのではないでしょうか？

安曇野では、連日北アルプスが大変綺麗に見えました。

是非、もっとたくさんの方に見ていただきたいとおもいます。

安曇野へ起こしの際は是非、民宿・そば処ごほーでんをご利用下さい。

ありがとうございました。

2008年05月8日のごほーでん宿泊者様の夕食メニューです。

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1.グリーンサラダ

　（レタス・トマト・グリーンリーフ・かいわれ大根・その他）

2.ごぼうサラダ

　（ごぼうのマヨネーズ和えです。）
3.さばの味噌漬け焼き

　（ｻﾊﾞを信州味噌で漬けたものを焼きました。）

4.ラッキョウ

　（甘ラッキョウ漬けです。）

5.福神漬け

　（カレーには欠かせませんね。）

6.エビのオイスター炒め

　（エビ・パプリカ・ピーマン・なすをｵｲｽﾀｰｿｰｽで炒めました。）

7.豚カツ

　（豚の厚切りロースをやわらかく揚げました。）

8.キムチヤッコ

　（冷奴に特製のキムチとネギのりを乗せました。）

9.味付け煮卵

　（ゆで卵をお醤油ベースのタレで味付けました。）

10.数の子わさび

　（わさび漬けに数の子を入れてあります。わさびは穂高町の

　特産品です。）

11.ご飯

　（安曇野産コシヒカリです）

12.ポークカレー
　（蕎麦屋の手作りカレーです。大変好評頂いております。）

13.フル-ツヨーグルト

　（フルーツにヨーグルトを和えました。）

以上です。ありがとうございました。

2008年０５月１０日（土）　夕食の献立

信州・安曇野の民宿ごほーでん宿泊者様の夕食メニューです。

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1.自家菜園で取れた大根で作った、たくあん。

　無農薬で安心してお召し上がり頂けます。

2.大根サラダ

　大根を中心に、レタスなどを入れてあります。

4.煮大根のお漬物

　漬けた大根を細く切り、煮てあります。

5.ｷｬﾍﾞﾂもみ漬

　ごく一般的なｷｬﾍﾞﾂのお漬物です。シャキシャキしてさっぱりでとてもおいしいです。

6.山賊焼き

　安曇野周辺のお料理です。とりもも肉をお醤油・ニンニク・しょうが・などで味付けをして

　豪快に揚げたものです。山賊焼きですが、料理方法は揚げます。

　見た目が、ごつごつして山賊っぽいからそう名づけられたのでしょうか？

7.塩ｻﾊﾞ焼き

　皆様も、食べなれたものではないでしょうか？
8.よもぎの天ぷら

　旬の味です。とっても風味豊かでおいしいですよ。

9.ほうれん草ソテー

　鉄分が豊富です。青物をたくさん食べましょう！！

10.手作り杏仁豆腐

　口の中でとろけるような、プルプルの食感です！！是非ご賞味下さい。

11.ご飯

　安曇野産こしひかりです。

12.酢豚

　ごほーでん特製酢豚です。ﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙは入っておりません（＾＾）

13.わさびの花のおひたし

　安曇野特産のわさびの花のおひたしです。近所のわさび農家の方から

　頂きました。花・茎もからいです。
14.マグロのネギ間味噌に

　マグロを角切りにしてネギとお味噌で煮込みました。

　やっぱりマグロは、煮ても焼いても、おいしいですね。

15.お豆腐のお味噌汁
　お豆腐と・ワカメ・シメジ・えのきの信州味噌のお味噌汁です。

16.わんこそば

　当店自慢のわんこそばです。そばの香りがたのしめますよ。



山賊焼きです。外はサクサク、中はジュシーです！！





当店自慢の信州そばです。上にはわさびの茎漬け、のり、本わさび、ネギが、

かかっております。タレは、カツオの厚けづり・さば節・昆布などで贅沢にだしをとっております。

　

2008年05月13日（火）のごほーでん宿泊者様の夕食メニューです。

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1.豚バラとお豆腐の煮込み
　豚肉と豆腐を醤油ベースのタレでじっくり煮込みました。
2.青梗菜とエビのｵｲｽﾀｰｿｰｽ炒め
　新鮮な青梗菜にエビをふんだんに加え炒めました。
3.五目春巻き
　外はカリカリ中はとろーりたっぷりの五目あんを詰め込みました。
4.ぶりの塩焼き
　活きのいいぶりにさっと塩をふり焼き上げました。
5.いかときゅうりのワンパー
　煮イカときゅうりを醤油とごま油で味付けました。
6.虹鱒の塩焼き
　穂高町特産の虹鱒です。
7.わさびの花
　近所のわさび農家の方から頂いたものをおひたしにしました。
8.お漬物
　ｷｬﾍﾞﾂのもみ漬けです。
9.サラダ
　大根・レタス・きゅうり・かいわれ・パプリカ
10.信州そば
　当店自慢の信州そばです。
11.ミニ漬物バイキング
　にんにくの味噌漬け・たくあん・ごんじり漬け・カッパ漬け・昆布佃煮
12.イチゴゼリー
　旬のイチゴをゼリーにしました。
13.お味噌汁
　白菜･三つ葉・凍み豆腐・信州味噌のお味噌汁です。
14.ご飯
　安曇野産コシヒカリです。これは、かかせません！！！！

ミニ漬け物バイキングです！

信州・安曇野特産品の虹鱒です。虹鱒は塩焼きが一番！！！

ごほーでんの横を流れる万水川は湧水の川として全国的に名前を知られております。北アルプスからの地下水で目の覚めるような透明感の水辺に柳やポプラなどの林があるところが多く、それらが独特の湧水風景をつくっております。写真はごほーでんから徒歩で行ける大王わさび農場横の流れです。